Delicce Doğalın peşinde!

Naturel Sızma Zeytinyağı, zeytinin doğal özelliklerini değiştirmeden mekanik veya fiziksel işlemler uygulanarak elde edilir. Serbest asitlik derecesi en çok %o.8'dir. Gıda kodeksinde üstün kalite olarak kabul edilen zeytinyağıdır. Üretim aşamasında ısı ile temas etmez. Bu sebeplerle sağlık açısından en değerli zeytinyağıdır.  

Sızma zeytinyağının kendine özgü tat ve kokusu olup en doğal halinde gıda olarak tüketilebilen yağdır. Tat ve kokusunda kusur yoktur. Naturel sızma zeytinyağı her tür yemeklere uygun olmakla beraber, çiğ olarak ve doğrudan tüketilebilen en kaliteli yağdır.

NEDEN DELICCE NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI

Delicce olarak Doğalın Peşindeyiz! sözüyle, en doğal, en saf ürünlerin en bozulmamış halini sofranıza getirmek gibi bir amaç edindik kendimize. Bu sebeple Delicce Naturel Sızma Zeytinyağları taş baskı yöntemi ile sıkılmıştır. Taş baskı uzun ve zahmetli olması sebebi ile gittikçe azalan geleneksel bir üretim yöntemdir. Kendi ekseni etrafında dönen taşların zeytinleri ezmesi ve takiben çıkan hamurun presler aracılığı ile soğuk sıkım yöntemi ile işlenmesiyle elde edilmektedir. Bu şekilde üretilen zeytinyağı, barındırdığı değerler bakımından daha zengindir.

Delicce Naturel Sızma Zeytinyağları sadece Ayvalık bölgesinden toplanan zeytinlerden üretilmiştir. Bu bölgenin zeytinyağı; tarihten gelen geçmişi, uzun süreden beri üretiliyor olması, iklim ve toprak yapısı, kendine özgü aroma ve yapısı sebebi ile kendini diğer bölge yağlarından ayırmaktadır. Hafif ama aynı zamanda muhteşem bir lezzete sahiptir. 

Delicce Naturel Sızma Zeytinyağları erken hasat ürünüdür. Erken hasat edilen zeytin tam olgunlaşmamış ve henüz tam yağlanmamıştır. Olgunlaşmış 4 kilo zeytin'den 1 litre yağ elde edilirken erken hasat zeytinde bu oran 8'e 1'dir. Bu dönem, zeytinin aromasını en çok verdiği halidir. Erken hasat zeytinden elde edilen zeytinyağı hafif boğazınızı yakar ancak çok kısa bir sürede geriye sadece muhteşem bir lezzet bırakır. 

Delicce Naturel Sızma Zeytinyağları, en uygun ortamda; 18 derece ısıda, ışık ve hava girmeden dinlendirilir. Ta ki sizlerin siparişine dek. Verilen siparişlerle şişelenir ve en taze şekilde sizelere ulaştırılır. Koyu renk şişelerinde korunmaya devam edilerek.