FİRİK SALATASI
1 su bardağı firik
1 su bardağı bulgur
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
4,5 bardak su
1 bağ maydanoz
Delicce Naturel Sızma Zeytinyağı
Delicce Doğal Nar Ekşisi
Tuz, karabiber
Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine salçasını ekleyip, salça dağılıp soğanla homojen olana kadar kavurmaya devam edin
Firik ve bulguru tencerenin içine atıp kısa bir süre kavurun. Tuz, karabiber ve suyunu ekleyin.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra geniş bir kaseye alın. Üzerine nar ekşisi ve maydanozu doğrayıp ekledikten sonra servis edin.
Afiyet olsun...